Hutterer

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Pizzaöfen
Bild Beschreibung

DONATELLO ist eine neue Serie mit grundlegenden technischen Verbesserungen, die die Serie RAFFAELLO 35 ablöst.
Die wesentlichen Merkmale sind folgende:

1.            Vorderseite aus Edelstahl
2.            Tür mit Panoramaverglasung
3.            Wärmeabdichtung zwischen Tür und Backkammer
4.            Backkammer aus Edelstahl
5.            Integriertes System zur Wärmerückgewinnung in der Backkammer
6.            Beleuchtung der Backkammer mit 12V Halogenleuchte 
7.            Regulierbarer Abzug der Backdämpfe
8.            Schamottstein aus CORDIERIT
9.            Heizwiderstände für die differenzierte Erwärmung von Ober- und Unterhitze
10.          Separates Steuerfeld
11.          Digitales Kontrollsystem mit der Möglichkeit, die Temperatur der Kammer und die Leistung der            beiden Heizeinheiten mit Widerständen (Ober- und Unterhitze) auf 33% oder auf 100%           differenziert zu regeln.
12.          Akustischer Meldung über das Ende des Backvorgangs
13.          Sicherheitsthermostat
Alle Modelle können mit Untergestell (mit oder ohne Rädern) und Abzugshaube (mit oder ohne Motor mit fünf Geschwindigkeitsstufen) geliefert werden.

 

Modell

Maße der Backkammer

Außenmaße

Stromaufnahme

 

L

T

H

L

T

H

kW

 

 

 

 

 

 

 

 

DN435/1

720

720

150

1155

1000

437

5,1

DN635/1

720

1080

150

1155

1360

437

7,8

DN635L/1

1080

720

150

1515

1000

437

7,8

DN935/1

1080

1080

150

1515

1360

437

11,7

 

 

 

 

 

 

 

 

DN435/2

720

720

150

1155

1000

784

10,2

DN635/2

720

1080

150

1155

1360

784

15,6

DN635L/2

1080

720

150

1515

1000

784

15,6

DN935/2

1080

1080

150

1515

1360

784

23,4

 

 

 

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Bild Beschreibung

Modell

Abmessungen

Fächer

Pizzen
ø 35

EV/1

780x1420x1580x780x905x435

1

8

EV/2

780x1420x1580x780x905x770

2

8+8

EV/1X

780x1420x1580x780x905x435

1

8

EV/2X

780x1420x1580x780x905x770

2

8+8


Ausführung:
- Elektronische oder mechanische Steuerung
- optimale Raumausnutzung
- Abhitzerückgewinnungssystem
- Elektrischer Kamin
- Panoramaglas, thermoschockfest
- Kammern: 680x1180x1180x680x700x160mm
- 400 V / 11.7 kW pro Kammer
Zubehör:
- Untergestell (optional: fahrbar)
- Abzugshaube (optional: mit Motor)

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Modell

Abmessungen

Kammer

Pizzen
ø 33

kW

G4/33S

1060x970x500

680x680x150

4

14.0

G6/33S

1060x1300x500

680x1010x150

6

20.0

G9/33S

1390x1300x500

1010x1010x150

9

24.0


Übereinanderstellen von max. 2 Öfen des gleichen Modells möglich!
Ausführung:
- Vorderfront in Edelstahl
- Außenhülle in vorgestrichenem Blech
- Innenbeleuchtung
- Isolierung aus Steinwolle
- Elektronische Kontrolle der Temperatur
- Elektronische Kontrolle der Flamme
- mechanisches Sicherheitsthermostat
- 230 V
Zubehör:
- Untergestell
- Beheizter Unterschrank, fahrbar
- Abzugshaube

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MICHELANGELO ist eine neue Serie mit grundlegenden technischen Verbesserungen, die die Serie MAX ablöst. Die wesentlichen Merkmale sind folgende:

1.       Vorderseite aus Edelstahl mit abgerundeter Form
2.       Tür mit doppelter Panoramaverglasung und Öffnungs- und Schließsystem mit Druckfeder
3.       Sammelbehälter für Krümeln unter der Tür
4.       Wärmeabdichtung zwischen Tür und Backkammer
5.       Backkammer aus Edelstahl
6.       Integriertes System zur Wärmerückgewinnung in der Backkammer
7.       Beleuchtung der Backkammer mit zwei 12V Halogenleuchten, die an der Frontseite des Ofens ausgewechselt werden können.
8.       Elektrisch regulierbarer Abzug der Backdämpfe
9.       Schamottstein aus CORDIERIT
10.   Akustischer Meldung über das Ende des Backvorgangs
11.   Programmierung der Backprogramme
12.   Wöchentlicher Timer
13.   Funktion der integrierten Pyrolyse (Reinigungssysteme)
14.   Uhr
15.   Separate Steuereinheit, die von der Frontseite des Ofens zugänglich ist
16.   Heizwiderstände für die differenzierte Erwärmung von Ober- und Unterhitze
17.   Mechanisches Kontrollsystem mit der Möglichkeit, die Temperatur der Kammer und die Leistung der beiden Heizeinheiten mit Widerständen (Ober- und Unterhitze) auf 0% oder auf 100% differenziert zu regeln.
18.   Sicherheitsthermostat

Alle Modelle können mit Untergestell (mit oder ohne Räder) und Abzugshaube (mit oder ohne Motor mit fünf Geschwindigkeitsstufen) geliefert werden.

 

Modell

Maße der Backkammer

Außenmaße

Stromaufnahme

 

L

T

H

L

T

H

kW

 

 

 

 

 

 

 

 

ML435/1

720

720

150

1190

1100

440

5,1

ML635/1

720

1080

150

1190

1460

440

7,8

ML635L/1

1080

720

150

1550

1100

440

7,8

ML935/1

1080

1080

150

1550

1460

440

11,7

 

 

 

 

 

 

 

 

ML435/2

720

720

150

1190

1100

780

10,2

ML635/2

720

1080

150

1190

1460

780

15,6

ML635L/2

1080

720

150

1550

1100

780

15,6

ML935/2

1080

1080

150

1550

1460

780

23,4

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TIEPOLO ist eine neue Serie, die wegen ihrer Außenmaße die Serie RAFFAELLO 30 ersetzten wird weil die Backkammern für Pizzen mit einem Durchmesser von 35 cm ausgelegt sind.

Die wesentlichen Merkmale sind folgende:

1.            Vorderseite aus Edelstahl
2.            Tür mit Panoramaverglasung
3.            Backkammer aus Edelstahl
4.            Beleuchtung der Backkammer mit 12V Halogenleuchte
5.            Fixer Dampfabzug
6.            Schamottstein aus CORDIERIT
7.            Heizwiderstände für die differenzierte Erwärmung von Ober- und Unterhitze
8.            Mechanisches Kontrollsystem mit der Möglichkeit, die Temperatur der Kammer und die Leistung        der beiden Heizeinheiten mit Widerständen (Ober- und Unterhitze) auf min oder auf max              differenziert zu regeln.
9.            Thermometer zum ablesen der Backkammertemperatur
10.          Sicherheitsthermostat

Alle Modelle können mit Untergestell (mit oder ohne Räder) und Abzugshaube (mit oder ohne Motor mit fünf Geschwindigkeitsstufen) geliefert werden.

 

Modell

Maße der Backkammer

Außenmaße

Stromaufnahme

 

L

T

H

L

T

H

kW

 

 

 

 

 

 

 

 

TP435/1

720

720

145

1020

920

406

5,28

TP635/1

720

1080

145

1020

1280

406

7,8

TP635L/1

1080

720

145

1380

920

406

7,92

TP935/1

1080

1080

145

1380

1280

406

11,7

 

 

 

 

 

 

 

 

TP435/2

720

720

145

1020

920

732

10,56

TP635/2

720

1080

145

1020

1280

732

15,6

TP635L/2

1080

720

145

1380

920

732

15,84

TP935/2

1080

1080

145

1380

1280

732

23,4

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Modell

Abmessungen

Kammern

kW

TZ420/1M

702x564X385

1 x 420x420x144

2.3

TZ425/1M

802x664X385

1 x 520x520x144

4

TZ430/1M

902x764X385

1 x 620x620x144

4.6

TZ435/1M

1002x864X385

1 x 720x720x144

5.2

TZ425/2M

802x664x700

2 x 520x520x144

8

TZ430/2M

902x764X700

2 x 620x620x144

9.2

TZ435/2M

1002x864X700

2 x 720x720x144

10.4

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