Hutterer

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Broiler 171
Bild Beschreibung

Gas-Infrarot-Broiler von Southbend sind speziell für die Zubereitung von Steaks konzipiert und werden in vielen bekannten Steakhäusern in den USA eingesetzt. Garen und Grillen in einem Southbend-Broiler ist eine Kombination aus Schnelligkeit und Effizienz und sorgt für hohe Outputzahlen. Gegenüber vergleichbaren Geräten lassen sich mit Southbend-Broilern Zeitvorteile von bis zu 50 % erzielen, und das bei deutlich niedrigerem Gasverbrauch.

Für jede Ebene erzeugen die Brenner von oben und von unten die richtige Hitze für schnelles Grillen. Durch die hohen Temperaturen von bis zu 800 °C sind Southbend-Broiler nicht nur schnell, sondern sorgen auch für hohe Fleischqualität. Die Poren schließen sich unmittelbar zum Beginn des Grillprozesses, der Saft bleibt im Fleisch. Die Roste sind vierfach höhenverstellbar und geben dem Fleisch das typische Grillmuster. Zur Reinigung können die Roste problemlos entnommen werden.

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